
Zupa -krem z dyni
Pora dyniowa
Mimozami jesień się zaczyna … śpiewał Czesław Niemen.
Piękna piosenka i owszem.
Ale co za bzdury?
Niby, że co ja mam z tymi mimozami?
Panierować je czy jak ?
Dla mnie jesień zaczyna się dyniami.

Pora dyniowa
Zupa z dyni, krem z dyni czy jak to nazwiesz to słuszna forma przejściowa między porą na cukinie a grzybami.
Ingredients
- ok 1 kg dynia
- 3 łyżki oliwa z oliwek
- 1 ząbek czosnek
- 1 sztuka duża papryczka chilli
- 3 łyżki sok z cytryny
- sól, pieprz
- 1/4 łyżeczki gałka muszkatałowa (świeżo utarta, jeśli nie ma ,świeżej- to pominąć)
- 1 kostka bulion wegetariański
- Preparation: 10 min
- Cooking: 30 min
- Ready in: 40 min
Instructions
- Dynię obrać, pokroić w byle jakie kawałki
- Rozgrzać oliwę, lekko podsmażyć dynię, dodać pokrojony czosnek i papryczkę. NIE PRZYPALAĆ, PO POROSTU LEKKO PODGRZEWAĆ ok 2 min
- dodać wrzątek, aby pokryło dynię oraz bulion - gotować ok 20 min - do miękkości
- zmiksuj całość, dodaj sok z cytryny, ew. wodę aby całość tworzyła aksamitny kremik
- konsumuj! w towarzystwie grzanek lub pięknych kobiet! (grzanki można pominąć)
Views: 33


3 komentarze
TanjaP
Dostalam troche tej zupy i byla pyszna! 👍🙏👍
TanjaP
Zapomnialam dac 5 gwiazdek 🙂
Zupa dyniowa
Kamil, dziękuję za szybki, pyszny przepis!