Dziecko od kuchni

Przyjemność gotowania z dzieckiem…

Gotowanie… dla jednych spore wyzwanie, dla drugich czysta przyjemność.

  Myślę, że dzieci znajdują się w tej drugiej grupie i właśnie dlatego im szybciej zaczniemy je angażować w nasze kulinarne poczynania tym więcej korzyści dla nich i dla nas samych 🙂

Jeśli jesteś raczkującym rodzicem to jest artykuł dla Ciebie. Gdy Twoje dzieci są odsyłane do swoich zajęć podczas gdy ty pichcisz obiadki, ten artykuł jest dla Ciebie. Jeżeli gotujesz z dzieckiem, ten artykuł tylko potwierdza, że to słuszne poczynania… ale od początku…

Jedną z najsilniejszych potrzeb dziecka jest potrzeba bliskości.

Tak twierdzi psychologia rozwojowa i nie widzę potrzeby by temu nie wierzyć.  Wielowymiarowa bliskość rodzicielska to korzyści dla rozwoju mózgu i emocjonalnego rozwoju dziecka i nie jest ważne ile ma miesięcy czy lat.

Pracujemy, stoimy w korkach, wracamy do domu i gotujemy obiad by wspólnie zasiąść do posiłku. Czasem a w zasadzie często wspólny posiłek to jedyna okazja by porozmawiać z dzieckiem. Dlaczego więc nie budować relacji z dzieckiem tworząc wspólny posiłek? Strata średnio dwóch godzin dziennie to całkiem sporo, zwłaszcza że dzieci zdecydowanie rosną szybciej niż my się starzejemy 🙂  Gotowanie z dzieckiem przynosi oczywiście znacznie większą ilość korzyści, jednak więzi to coś najbardziej wyjątkowego z całego arsenału.

Dziecko od kuchni

Inne korzyści ? Proszę bardzo:

  1. Czas na rozmowę. Gotowanie z dziećmi daje nieskończone możliwości rozmawiania. Również o wyborach żywieniowych i ich konsekwencjach.
  2.  Dzieci uczą się przez naśladownictwo, pokaż im co robisz zanim powstanie ich ulubione danie. Dzieci widzą jak kroisz warzywa czy odwracasz naleśnik.
  3. Ćwiczą umiejętności językowe – opowiadaj co robisz i dlaczego, zadawaj pytania na temat swoich czynności.
  4. Uczą się pojęć matematycznych. Dodawanie, pomiar czasu a dla starszych ułamki.
  5. Doświadczają różnych tekstur, smaków, zapachów. Zajęcia sensoryczne gratis w twojej kuchni.
  6. Uczą się zasad bezpieczeństwa. Ostatecznie zakładasz rękawice nim dotniesz piekarnika, a dla dziecka to ważna informacja.
  7. Uczą się procesu i czekania. Część dzieci dorasta, myśląc, że posiłki w magiczny sposób pojawiają się na stole – wyjmujesz z lodówki, odgrzewasz i jest…
  8. Dzieci rozszerzają swoje horyzonty, kulinarne i poszerzają dietę.
  9. Rozwijają motorykę małą. Wystarczy nóż do smarowania pieczywa i miękkie warzywa lub łyżka do przekładania np. jogurtu do miski z sałatą.
ciasteczka korzenne

Korzyści dla Ciebie:

1. Stajesz się bardziej zorganizowany/a.Musisz przecież zaplanować, które zadania są odpowiednie dla dzieci, a które trzeba wykonać samodzielnie. Gorącego garnka i ostrego noża już nie odłożysz byle gdzie.

2. Im szybciej zaczniesz angażować dzieci w gotowanie, tym szybciej będą one w stanie realnie pomagać. A w przyszłości… tak… możesz liczyć na podwieczorek w ich wykonaniu podany do stołu właśnie Tobie. Zrobią to z niekłamaną radością, zapewniam.

3. Jesteś twórcą wspomnień własnych dzieci… Kto z nas nie pamięta zapachu babcinego ciasta? Istnieje spora szansa, że jednym z zapachowych wspomnień Twojego dziecka będą te chwile w kuchni z naleśnikiem w tle 😉

Jest też jedno nadrzędne hasło w pracy z dzieckiem: ODPUSZCZAMY . Wyluzuj… gotowanie to świetna zabawa. Krzywa pizza? Zbyt grube ciasteczka? Jakie to ma znaczenie? Bycie razem jest najlepsze na świecie! Ciasto ze ściany zetrzesz później…

Bez względu na ograniczenia w Twojej wyobraźni dziecko w kuchni może:

1,5 -3 lata (z Twoją pomocą):

– Myć owoce i warzywa .
– Poszarpać  sałatę  do sałatki.
– Wymieszać suche  składniki w misce.
– Wlać wodę i mleko z pojemnika do miski.
– Przewracać  strony w książce kucharskiej.
– Posypać potrawę , serem lub solą i pieprzem .
– Formować ciasteczka i inne twory z ciasta.

4-8 lat (pod kontrolą)

-Nastawić  piekarnik .
– Rozbić jajka .
– Obrać obieraczką owoce i warzywa.

– Przesiać mąkę.
– Użyć wałka do ciasta.
– Ułóż ciasto łyżką na patelni .
– Pokroić  w kostkę owoce  i warzywa.

Starsze dzieci  wspólnie z Tobą mogą obsługiwać resztę sprzętu kuchennego, jeśli to ich początki w kuchni pamiętaj by je instruować i nadzorować każdy krok.  Jesteś najlepszym przewodnikiem swojego dziecka i znasz je najlepiej… oceń kiedy jest gotowe na kolejne samodzielne kroki w kuchni.

Jeśli szukasz prostych przepisów do gotowania z dzieckiem skorzystaj z wyszukiwarki na blogu.

Udanej zabawy w kuchni 🙂

Karolina

Ps. Chętnie dzielę się swoją wiedzą, jeśli masz pytania dotyczące moich wpisów napisz :

E-mail: karolina@patynek.pl

Odsłony: 265

NederlandsEnglishFrançaisPolski