Dania szybkie
-
Kolory pesto czyli jak zostałaś Damą mego serca
Czy tylko subtelna dłoń niewiasty jest zdolna wyczarować w marmurowym moździerzu taką paletę smaku i aromatu? Czy owa magia jest sprawcą mojego zauroczenia czy po prostu jakże przyziemnie myśląc kunszt warsztatu i doświadczenia?
-
Koza na łóżku…
Chèvre sur lit de salade... czyli koza na łóżku z sałaty
-
Tapenade-pasta z oliwek
Ciekawostką jest, że często owa tapenade moim gościom smakowała bardzo - a jak już wiedzieli co jest zasadniczym składnikiem, to zdziwieni, bo oliwek to nie lubią... Kochani ! apeluję ! próbujcie różne modele…
-
Seler naciowy-Łódeczki z selera naciowego faszerowane serem i orzechami.
Potrzeba coś na imprezkę, na zimno, najlepiej modny finger food? ( dla mojego pokolenia tłumaczę - znaczy na jednego hapsa i do tego można "zeżreć"elegancko, ale bez sztućców. I nawet najpiękniejszą łapką i…
-
Sałatka ziemniaczana
Pyry, ziemniaki , kartofle, grule – z któregokolwiek miejsca w Polsce nie pochodzimy wszędzie je spotkamy – czasem pod innym imieniem. Doceńmy je w innej odsłonie niż tylko klasyczny dodatek do kotleta czy…
-
Sałatka z makaronem -wczorajszym
Tym razem sprawa dotyczy wczorajszego makaronu - zupa się skończyła a makaron został - też macie tak czasem? Oczywiście zakładam, że go nie zostawiacie na sitku na noc, by usechł jak kobieta bez…
-
Sałatka z pieczarek z sosem vinaigrette
Zupa pieczarkowa, sos pieczarkowy pieczarki smażone, duszone, grillowane ... To wszystko to smaki mojego dzieciństwa, kiedy "pieczarkarnie w Polsce Ludowej rosły w siłę, a ludzie żyli dostatniej" Już niejakie odstępstwo od smakowej normy …
