Bezglutenowe
-
Zupa -krem z dyni
Pora dyniowa Mimozami jesień się zaczyna … śpiewał Czesław Niemen. Piękna piosenka i owszem. Ale co za bzdury? Niby, że co ja mam z tymi mimozami? Panierować je czy jak ? Dla mnie…
-
Tapenade-pasta z oliwek
Ciekawostką jest, że często owa tapenade moim gościom smakowała bardzo - a jak już wiedzieli co jest zasadniczym składnikiem, to zdziwieni, bo oliwek to nie lubią... Kochani ! apeluję ! próbujcie różne modele…
-
Sos z pieczonej papryki
Proponuję dip z pieczonej papryki - jest prawie jak atrakcyjna kobieta lub doskonały mężczyzna wygląda pięknie i zachęcająco, a do tego ma wiele zastosowań.. No dobrze przesadziłem, a i zastosowania całkiem inne -…
-
Seler naciowy-Łódeczki z selera naciowego faszerowane serem i orzechami.
Potrzeba coś na imprezkę, na zimno, najlepiej modny finger food? ( dla mojego pokolenia tłumaczę - znaczy na jednego hapsa i do tego można "zeżreć"elegancko, ale bez sztućców. I nawet najpiękniejszą łapką i…
-
Sałatka ziemniaczana
Pyry, ziemniaki , kartofle, grule – z któregokolwiek miejsca w Polsce nie pochodzimy wszędzie je spotkamy – czasem pod innym imieniem. Doceńmy je w innej odsłonie niż tylko klasyczny dodatek do kotleta czy…
-
Sałatka z pieczarek z sosem vinaigrette
Zupa pieczarkowa, sos pieczarkowy pieczarki smażone, duszone, grillowane ... To wszystko to smaki mojego dzieciństwa, kiedy "pieczarkarnie w Polsce Ludowej rosły w siłę, a ludzie żyli dostatniej" Już niejakie odstępstwo od smakowej normy …
-
Sałatka z porów z jajkiem
Jednak przyszedł w moim życiu czas , a raczej pora na pora , kiedy szczerze polubiłem ciekawsze jego odsłony. Sałatka z porów z jajkiem to świeże spojrzenie na por. Te w sosie beszamelowym…
