lasagne z dynią i szpinakiem
Dania główne,  wegańskie

Lasagne szpinakowo – dyniowe

    Lasagne szpinakowo – dyniowe

    Kombinacja świeżego szpinaku i upieczonej dyni

    Kto powiedział, że lasagne musi być zawsze obarczone dobrym, acz siermiężnym sosem bolońskim?   Porzućmy stereotypy.

    Poniżej inna propozycja:

    – trochę więcej smaków i kolorów, a nasze lasagne nadal pozostaje sycącym i bardzo konkretnym obiadkiem.

    Jest z tym troszkę roboty , ale lasagne szpinakowo-dyniowe świetne sprawdza się również na drugi dzień po upieczeniu.

    Tym, którzy gotować codziennie nie lubią lub mają duże rodziny polecam  podwoić ilość składników… na pewno się nie zmarnuje.

    Kombinacja świeżego szpinaku i upieczonej dyni zaskakująco dobrze się sprawdza.

    Płatki lasagne wchłoną te smaki i pozwolą nam wykreować zupełnie nowe spojrzenie na włoskie standardowe danie, jakim jest lasagne.

    Ingredients

    • Preparation: 30 min
    • Cooking: 40 min
    • Ready in: 1 h 10 min

    Instructions

    1. Dynię piżmową lub kawałek innej większej obrać ze skóry, pozbawić pestek , pokroić na kawałki posolić i popieprzyć ,dynia piżmowa
    2. Skropić oliwą i upiec w temp ok 220 stopni ok 25 minutdynia piżmowa
    3. W tym czasie dokładnie wypłukać i odcedzić szpinak , ugotować ok 5 minut na niedużym ogniu tylko w tej wodzie, która została na liściach po płukaniu ( szpinak zawiera tyle wody, ze nie potrzeba dodawać dodatkowej. do gotującego się szpinaku dodać sól, pieprz pokrojony ząbek czosnku
    4. Szpinak zmiksować, upieczoną dynię zmiksować dodając do niej papryczkę, czosnek i inne przyprawy. Obie masy powinny być półpłynne - tak aby płatki makaronu lasagne mogły się w trakcie pieczenia dogotować
    5. lasagne, szpinaku, potem znowu lasagne następnie dyni. i tak dalej ( warstwy szpinaku czy dyni min ok 0,7 cm grubości
    6. Na wierzchu posypać serem. przykryć folią aluminiową lub pokrywką od naczynia, jeśli taka jest. Zapiekać w piekarniku w temperaturze ok 220 stopni przez 40 minut.lasagne z dynią i szpinakiem
    7. 10 minut przed końcem zapiekania odkryć pokrywkę lub usunąć aluminiumlasagne z dynią i szpinakiem
    8. Spożywać na przykład w miłym towarzystwie sałatki...Smacznego lasagne !lasagne z dynią i szpinakiem

    Odsłony: 98

    Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

    Rate this recipe

    NederlandsEnglishFrançaisPolski