domowy hummus
Bezglutenowe,  Dania szybkie,  Lunch na wynos,  Przekąski,  wegańskie

Domowy hummus

    Hummus

    -to świetny dodatek prawie do wszystkiego… no może na przykład do pierogów ruskich nie bardzo…

    Ale znowu z różnymi surowymi warzywami stanowi świetną przekąskę, doskonały dodatek do chleba,  idealnie sprawdza  się jako  lunch na wynos do pracy  czy też na piknik, doskonałe źródło białka dla roślinożernych, poza tym nie zawiera  glutenu.

    W ogóle hummus to po prostu zdrowa żywność pełną gębą.

    Domowy hummus

    I naprawdę “pełną gębą” można go konsumować niemal codziennie w rozmaitych konfiguracjach.

    Dawniej hummus był niezbyt popularny w naszej szerokości geograficznej , a od  lat kilku  nastąpił w Europie jego ewidentny  renesans.

    Rozmaite coraz odważniejsze  wersje  hummusów  można nabyć w niemal każdym supermarkecie.  Ku swojemu zdziwieniu  napotykam się na hummusy z dynią,  burakami, pomidorami, paprykami itp. itd… ( także  obawiam się, że może ktoś z zaiste ułańską fantazją  wymyśli jednak polską narodową wersję  hummusu z pierogami ruskimi …)

    Póki co wolę hummus klasyczny i oczywiście robiony w domu , a nie kupiony w supermarkecie.

    Ingredients

    Instructions

    1. Opłukać ugotowaną do miękkości ciecierzycę,
    2. Obrać czosnek, papryczkę (jeśli ją używamy) pozbawić pestek.
    3. Dokładnie zmiksować blenderem na bardzo gładką masę wszystkie składniki oprócz wody
    4. Dodawać lodowatej wody, nadal miksować do uzyskania wspaniałej aksamitnej konsystencji

    Odsłony: 589

    Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

    Rate this recipe

    NederlandsEnglishFrançaisPolski