grzanki z kozim serem
Bezglutenowe,  Dodatki i przepisy podstawowe,  wegańskie

Sos vinaigrette

    Sos vinaigrette- winegret przepis

    tyle na niego przepisów co na nasz bigos … 🙂

     

    Podstawowy składa się z  oliwy, octu winnego soli i pieprzu.

    Ale nawet w tym temacie Francuzi mogą się pokłócić w temacie proporcji,  rodzaju  oliwy  i koloru octu winnego.

    Trzeba by należycie sprawdzić historię czy czasem strajków z tego powodu nie robili- wcale bym się nie zdziwił.

    Sos vinaigrette- winegret przepis

    Szczególnie, że w temacie dodatków do tego sosu też opinii jest jakaś ilość… 😉

    By nie być gołosłownym wymienię kilka:

    • szalotka
    • czosnek
    • tabasco
    • sos sojowy
    • pesto
    • musztarda

    Poniżej podam wersję optymalną dla mnie czyli mój przepis podstawowy.

    Przy czym od razu przyznaję się bez bicia, że najchętniej robię ten sos w niedomytym, prawie pustym  słoiczku po musztardzie lub pesto ( więc mamy dodatek musztardy, a  do tego no waste) .

    Sosik taki to bardzo praktyczna rzecz. Potrafi  skrócić czas wykonania niejednej sałatki czy przystawki do kilku minut , a przechowuje się w lodówce  do kilkunastu dni ( UWAGA !!! -z czosnkiem lub szalotką krócej).

    Poniżej moja wersja sosu

     

    Ingredients

    Instructions

    1. W zamkniętym słoiczku wymieszać składniki intensywnie potrząsając aż do uzyskania emulsji.

    Odsłony: 41

    Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

    Rate this recipe

    NederlandsEnglishFrançaisPolski