-
Sos vinaigrette
OCET JEST NIEWINNY! - Rodacy! róbmy sosy do sałatek na bazie octu winnego, a nie majonezu ...
-
Lasagne szpinakowo – dyniowe
Kto powiedział, że lasagne musi być zawsze obarczone dobrym, acz siermiężnym sosem bolońskim? Porzućmy stereotypy. Poniżej inna propozycja: - trochę więcej smaków i kolorów, a nasze lasagne nadal pozostaje sycącym i bardzo konkretnym…
-
Minestrone
Przepisów na zupę Minestrone jest pewnie tyle co opinii Polaków ,na temat która z marek samochodowych jest najlepsza i dlaczego moja… W każdym razie ma to być gęsta, pełna warzyw i pożywna zupa…
-
Domowy hummus
Rozmaite coraz odważniejsze wersje hummusów można nabyć w niemal każdym supermarkecie. Ku swojemu zdziwieniu napotykam się na hummusy z dynią, burakami, pomidorami, paprykami itp. itd... ( także obawiam się, że może ktoś z…
-
Falafel a geneza lewantyńskiego konfliktu.
Moje podróże w poszukiwaniu idealnego smaku falafela zaczęły się wiele lat temu. I tu zaskoczę Cię drogi czytelniku- ta podróż miała swój początek na Dworcu Centralnym w Warszawie.
-
Domowy falafel z ciecierzycy
Falafel doskonale pasuje na wegetariański obiad. Domowy falafel sprawdza się też na kolacjach, piknikach jako typowy "finger food". Jako pełne podawać proszę na przykład w chlebkach pita albo z ryżem - koniecznie z…
-
Szaszłyki wegańskie z tofu
Dania z tempeh i tofu- dziś szaszłyki wegańskie z tofu to doskonałe rozwiązanie na obiad lub piknik. Danie bezglutenowe jeśli użyjemy bezglutenowego sosu sojowego.
