Dania na piknik
Dookoła smaku,  ni z gruszki, ni z pietruszki

Tempeh na plaży i inne dania na piknik

Po dokuczliwej zimie – nareszcie wiosna!

Najwyższy czas bez wahania porzucić kanapę , pożegnać zimnym ADIEU pilota od telewizora i ruszyć w stronę słońca.

Jeśli chodzi o mnie -to najbardziej lubię łapać endorfiny i witaminę D na rowerze podziwiając wydmowy pejzaż i ciesząc się podmuchami cieplejszego wiatru i możliwością wspólnego jedzenia .

Oczywiście zmęczonych rowerzystów czeka nagroda- nie ma nic przyjemniejszego niż piknik na plaży lub w innych równie pięknych okolicznościach przyrody. Dziś zaplanowaliśmy spotkanie z przyjaciółmi na wydmach w Rockanje.

Zwykle holenderskie wydmy nie są dostępne dla spacerujących. Tutaj jest inaczej. Teren wydm jest otwarty, pełen miejsc zabaw dla dzieci i urokliwych ławeczek na pikniki.

A jak piknik to zwyczajowo szykuję żywność łatwą w transporcie – typowe dania na piknik i oczywiście taką , która nie traci swoich walorów w przypadku konsumpcji na zimno.

wydmy i rower

Tym razem przygotowałem się solidnie już dzień wcześniej ponieważ niektóre składniki należało zamarynować i pozwolić marynacie oddać niuanse smaku.

Warzywne szaszłyki idealne na piknik

Wykorzystuję to danie w mojej kuchni bardzo często. Jest to wdzięczny produkt do serwowania w każdych okolicznościach. Opisuję sposób przygotowania w osobnym wpisie.

warzywne szaszlyki
warzywne szaszlyki- zobacz przepis

Dziś w menu a raczej na piaszczystym stole zawitają szaszłyki warzywne z marynowanym tofu.

Jak marynować tofu aby uzyskało właściwy smak dowiecie się rozwijając poniższy link.

tofu
Jak marynować tofu- przejdź do przepisu

Tej samej marynaty użyłem aby podnieść walory smakowe tempeh które świetne źródło białka też się tam znajdzie.

Dopełnienie posiłku stanowią :

Grillowane szparagi

szparagi grillowane
szparagi grillowane- przejdź do przepisu

Pamiętajmy kupując je by wybierać okazy zdrowe i nie wysuszone. Ważne też by sprawdzić czy ich główki nie sa uszkodzone , przemarznięte lub gnijące.

Takich wspaniałych zielonych szparagów nie należy obierać a ich przygotowanie trwa 5 minut.

Grillowane szparagi dostarczą gościom doznań smakowych jak i estetycznych.

Odsłony: 147

NederlandsEnglishFrançaisPolski