-
Kolory pesto czyli jak zostałaś Damą mego serca
Czy tylko subtelna dłoń niewiasty jest zdolna wyczarować w marmurowym moździerzu taką paletę smaku i aromatu? Czy owa magia jest sprawcą mojego zauroczenia czy po prostu jakże przyziemnie myśląc kunszt warsztatu i doświadczenia?
-
Zupa -krem z dyni
Pora dyniowa Mimozami jesień się zaczyna … śpiewał Czesław Niemen. Piękna piosenka i owszem. Ale co za bzdury? Niby, że co ja mam z tymi mimozami? Panierować je czy jak ? Dla mnie…
-
Tarta z grzybami leśnymi
My Polacy lubimy grzyby … i te w śmietanie upiękniające jesienny wieczór i te w zupie pływające , aromatyczne. Karą dożywotniego głodu powinno grozić mieszanie pojęć zupa grzybowa, a zupa pieczarkową. No i…
-
Tarta z zielonymi szparagami
Tarty - po opanowaniu tematu dla mnie szybkie w produkcji ( ok 20 min roboty , nie licząc czasu w piekarniku) są bardzo łatwym, ciekawym daniem głównym, idealne jako piknik lub lunch na…
-
Sos z pieczonej papryki
Proponuję dip z pieczonej papryki - jest prawie jak atrakcyjna kobieta lub doskonały mężczyzna wygląda pięknie i zachęcająco, a do tego ma wiele zastosowań.. No dobrze przesadziłem, a i zastosowania całkiem inne -…
-
Pikantne placuszki z kukurydzy
Idealne na piknik, na lunch do pracy czy też jako gorąca lub zimna przekąska - polecam pikantne placuszki z kukurydzy.
-
Zupa cebulowa z grzankami
Pachnąca winem zupa cebulowa z grzankami. Duma i przysmak Francuzów. Prosta wersja zupy cebulowej znana była już starożytnym Rzymianom . Wówczas składała się po prostu z wody i cebuli, która była tania i…