Placuszki z kaszy gryczanej
Wykorzystywanie resztek z poprzedniego dnia nieustannie inspiruje mnie do eksperymentów kulinarnych .
Tym razem podmiotem mojej działalności stała się kasza gryczana – której kilka sporych łyżek zostało po wczorajszej kolacji.
Ingredients
- 2/3 szklanki kasza gryczana (uprzednio ugotowana (2/3 szklanki po ugotowaniu))
- 1/2 papryczka (chili)
- 1/4 szklanki sera FETA (rozgniecionego uprzednio widelcem)
- 1/4 cebula
- 1 jajko
- 1 łyżka mąka
- 1 łyżka pietruszka posiekana
- olej do smażenia
- 1 ząbek czosnek (-rozgnieciony opcjonalnie)
- Preparation: 20 min
- Cooking: 20 min
- Ready in: 40 min
Instructions
- podsmażyć cebulkę, dodać do niej papryczkę, ew czosnek. dodać pietruszkę, rozgniecioną fetę lub twaróg, jajko, sól ,pieprz, mąkę. wymieszać , kłaść łyżką na rozgrzany olej i smażyć z obu stron jak małe placki ziemniaczane na dość dużym ogniu. po usmażeniu położyć na papierze kuchennym w celu pozbycia się nadmiaru tłuszczu. Podawać z sosem jogurtowym albo z ulubioną sałatką.
Notes
Views: 4
