-
Tarta z grzybami leśnymi
My Polacy lubimy grzyby … i te w śmietanie upiękniające jesienny wieczór i te w zupie pływające , aromatyczne. Karą dożywotniego głodu powinno grozić mieszanie pojęć zupa grzybowa, a zupa pieczarkową. No i…
-
Zupa cebulowa z grzankami
Pachnąca winem zupa cebulowa z grzankami. Duma i przysmak Francuzów. Prosta wersja zupy cebulowej znana była już starożytnym Rzymianom . Wówczas składała się po prostu z wody i cebuli, która była tania i…
-
Domowy falafel z ciecierzycy
Falafel doskonale pasuje na wegetariański obiad. Domowy falafel sprawdza się też na kolacjach, piknikach jako typowy "finger food". Jako pełne podawać proszę na przykład w chlebkach pita albo z ryżem - koniecznie z…
-
Placuszki z kaszy gryczanej
Wykorzystywanie resztek z poprzedniego dnia nieustannie inspiruje mnie do eksperymentów kulinarnych . Tym razem podmiotem mojej działalności stała się kasza gryczana