
Minestrone
Moja Minestrone
Przepisów na zupę Minestrone jest pewnie tyle co opinii Polaków ,na temat która z marek samochodowych jest najlepsza i dlaczego moja…
W każdym razie ma to być gęsta, pełna warzyw i pożywna zupa pomidorowa, która śmiało może, a nawet powinna stanowić jednogarnkowe danie obiadowe.
Ten mój przepis jest prosty i śmiało można któreś warzywo pominąć lub zastąpić innym- oczywiście w ramach rozsądku.
Poniżej znajdziesz drogi czytelniku krótki film w którym krok po kroku przeprowadzę Cię przez cały proces przygotowania pysznej zupy.
Ingredients
- 2 puszka pomidory (lub odpowiednia ilość koncentratu pomidorowego)
- 1 pęczek włoszczyzna (wszystko pokrojone w kostkę)
- 1 kostka kostka bulionowa
- 1/2 brokuł (w różyczkach)
- 1 szklanka fasola szparagowa (umyta i przepołowiona)
- 1 szklanka zielony groszek (mrożony lub z puszki)
- papryczka chili (wielkość zależy od Waszej sympatii do potraw pikantnych)
- 1 ząbek czosnek
- makaron (osobno ugotowany al. dente raczej drobny)
- 3-4 łyżka oliwa
- sól, pieprz
- zioła (bazylia, tymianek, oregano) (mogą być suszone)
- Preparation: 15 min
- Cooking: 30 min
- Ready in: 45 min
Instructions
- Moja Minestrone Przepisów na zupę Minestrone jest pewnie tyle co opinii Polaków ,na temat która z marek samochodowych jest najlepsza i dlaczego moja… W każdym razie ma to być gęsta, pełna warzyw i pożywna zupa pomidorowa, która śmiało może, a nawet powinna stanowić jednogarnkowe danie obiadowe. Ten mój przepis jest prosty i śmiało można któreś warzywo pominąć lub zastąpić innym- oczywiście w ramach rozsądku.. W sporym garnku rozgrzewamy oliwę ( nie spalamy jej!) i dodajemy wszystkie warzywa( jeśli groszek był z puszki to dodajemy całkiem pod koniec gotowania zupy) oprócz pomidorów .3 minuty pózniej dodajememy posiekaną papryczkę, czosnek, zioła,bulion i za minutę pokrojone w koskę pomidory Potem zalewamy wrzatkiem i gotujemy na małym ogniu kiedy warzywa sa już nieomal miękkie dodajemy pomidory z puszki czy koncentrat , solimy , pieprzymy gotujemy jeszcze kilka minut i podajemy z makaronem.
Views: 3


2 komentarze
Rajiv Subramanian
Kamil e-taught me how to make this soup. It’s very delicious and comforting. Also gives a lot of room to experiment. I have been wanting to reduce my high calorie intake especially at night – this is the perfect wholesome dinner (not just a soup). Do try it!
Kamil
Rajiv, it was pleasure to cook on line with you. allways at your service 🙂
greetings
Kamil