-
Vega, vegan go
To właśnie ta ścieżka myślenia o zwierzętach jako stworzeniach które czują jak my (czy mają dusze - nie wiem ?, bo sam nie widziałem swojej) była katalizatorem mojego odchodzenia od mięsożerności.
-
Marynata do tempeh -wariacja czerwona
To podstawa smaku naszej potrawy. Składniki które zmieszamy tworząc marynatę będą grać główną rolę w tym grillowanym spektaklu. Chcę się podzielić moją kolejną wariacją na temat - marynata do tempeh - tym razem…
-
Hallo cieciorka
Hindusi robią z cieciorek wegańskie kebaby, pieķą w piekarnikach ugotowane i zamarynowane w przyprawach cieciorki i podają je jako przekąskę, cudowną i zdrową alternatywę dla wszechobecnych niestety także w Indiach czipsów.
-
Tarta z zielonymi szparagami
Tarty - po opanowaniu tematu dla mnie szybkie w produkcji ( ok 20 min roboty , nie licząc czasu w piekarniku) są bardzo łatwym, ciekawym daniem głównym, idealne jako piknik lub lunch na…
-
Tapenade-pasta z oliwek
Ciekawostką jest, że często owa tapenade moim gościom smakowała bardzo - a jak już wiedzieli co jest zasadniczym składnikiem, to zdziwieni, bo oliwek to nie lubią... Kochani ! apeluję ! próbujcie różne modele…
-
Sos z pieczonej papryki
Proponuję dip z pieczonej papryki - jest prawie jak atrakcyjna kobieta lub doskonały mężczyzna wygląda pięknie i zachęcająco, a do tego ma wiele zastosowań.. No dobrze przesadziłem, a i zastosowania całkiem inne -…
-
Seler naciowy-Łódeczki z selera naciowego faszerowane serem i orzechami.
Potrzeba coś na imprezkę, na zimno, najlepiej modny finger food? ( dla mojego pokolenia tłumaczę - znaczy na jednego hapsa i do tego można "zeżreć"elegancko, ale bez sztućców. I nawet najpiękniejszą łapką i…
