
Pizzerinki – dla całej rodzinki
Jeśli wykonujesz ten przepis z dziećmi możesz samodzielnie przygotować ciasto wcześniej.
W ten sposób unikniesz znużenia u dzieci i niekontrolowanej ilości soli w cieście. 🙂
Ciasto możesz również przechowywać w lodówce przez kilka godzin – owiń je ściśle folią spożywczą i użyj gdy dzieci będą gotowej do aktywności w kuchni.
Ingredients
- 50 gram świeżych drożdży lub 14 g suszonych
- 300 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka cukru
- 400 gram mąki pszennej
- 100 gram mąki żytniej
- 2 łyżeczki soli
- 4 łyżki oliwa
- ketchup
- dowolne warzywa i inne ingrediencje
- Preparation: 20 min
- Cooking: 20 min
- Ready in: 40 min
Instructions
- drożdże rozpuszczamy w letniej wodzie, dodajemy 4 łyżki mąki i cukier, dokładnie mieszamy i odstawiamy na ok. 15 minut do wyrośnięcia.
- Mąkę przesiej do miski, wymieszaj z solą. Dodaj drożdże instant do mąki. Jeśli używasz drożdży świeżych zrób wgłębienie w środku i wlej rozczyn.
- Zagarniaj łyżką mąkę do środka i przez ok 5 minut, po tym czasie dodaj oliwę zagniataj aż ciasto będzie elastyczne.
- Wyrobione ciasto włóż do miski i odstaw na ok. 1 godzinę.
- Z wyrośniętego ciasta zagniataj małe lub większe kulki z których uformujesz pizzerki.
- Na ciasto wyłóż sos i ulubione dodatki.
- Odczekaj ok. 10 minut aż ciasto podrośnie. Piecz w maksymalnie nagrzanym piekarniku, minimum 220 st C do zrumienienia. Pod koniec pieczenia dodaj ser.
Views: 3

